componidori 2004 vernaccia di oristano contini

Vernaccia di Oristano "Componidori" 2004 - Cantina Contini

Venditore
Contini
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Esaurito
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per 

Denominazione: Vernaccia di Oristano DOC

Uvaggio: Vernaccia di Oristano

Annata: 2004

Gradazione Alcolica: 15°

PREMI E RICONOSCIMENTI 2004

  • Corona Vini Buoni d'Italia

Componidori della Cantina "Contini" è un vino Vernaccia di Oristano DOC prodotto con uve Vernaccia di Oristano in purezza e affinato in caratelli di rovere e castagno per circa 4 anni. 

Prende il nome da Su Componidori, il re della Sartiglia, l’antica giostra equestre di Oristano ed è colui che comanda la corsa alla stella e guida gli altri cavalieri nel tentare la sorte dopo di lui.

Al calice si presenta di colore giallo dorato con riflessi ambrati e sprigiona sentori intensi, ampi ed eterei con sentori che richiamano il mandorlo in fiore.

Al palato asciutto, secco e pieno, gradevolmente acidulo e amaragolo e allo stesso tempo caldo e armonico.

ZONA DI PRODUZIONE Bassa Valle del Fiume Tirso

SUOLO Alluvionale, sabbioso e leggermente argilloso

VINIFICAZIONE Secondo tradizione, in bianco, con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata.

AFFINAMENTO Maturazione in caratelli di rovere e castagno per circa 4 anni, tenuti scolmi per consentire lo sviluppo del caratteristico velo di lieviti Flor che genera gli inconfondibili sentori della Vernaccia di Oristano.

È nel 1898 che grazie a Salvatore Contini e alla sua vena imprenditoriale inizia la storia dell’ azienda Contini. Salvatore si dedicò totalmente alla valorizzazione di un vitigno in particolare : la Vernaccia. Il suo istinto lo portò presto al successo. Scopri di più

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Per quanto mi riguarda....
Cinque stelle piene, perché purtroppo non si potevano mettere, dieci stelle....

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