Conosci le differenze tra Vermentino di Sardegna DOC e Vermentino di Gallura DOCG?
Ti sei mai chiesto quali solo le differenze più importanti tra i due vini binchi più famosi della Sardegna ?
Oggi ti guidiamo alla scoperta di piccole semplici caratteristiche.
Le differenze principali sono:
1) TERROIR E ZONE DI PRODUZIONE
- Il Vermentino di Sardegna viene prodotto pressocchè su quasi tutto il territorio sardo.
- Al contrario, il Vermentino di Gallura viene prodotto solo nel Nord-Est della Sardegna, nella zona della Gallura e in determinate aree circoscritte. Una zona con elevata presenza di granito che conferisce al vino sentori particolari.
2) DENOMINAZIONE: Differenza tra DOC e DOCG
- Il Vermentino di Sardegna è una DOC, ovvero Denominazione di Origine Controllata. Gli standard qualitativi sono elavati e la produzione è consentita solo in Sardegna.
- Il Vermentino di Gallura è l'unica DOCG della Sardegna. DOCG significa Denominazione di Origine Controllata e Garantita e un vino per ottenere questa denominazione deve rispettare elevati standard qualitativi e attente analisi, sia del prodotto sia del processo di produzione. Il Vermentino di Gallura DOCG si può produrre solo ed esclusivamente in Gallura (nel Nord-Est della Sardegna)
3. NOTE DI DEGUSTAZIONE
- Il Vermentino di Sardegna DOC è spesso un vino abbastanza strutturato ma dotato di ottima freschezza e bevibilità.
- Il Vermentino di Gallura DOCG presenta invece note degustative più decise e intense. Spesso è più strutturato e possiede maggiore sapidità, complessità e amabilità rispetto al Vermentino di Sardegna.
4.GRADAZIONE ALCOLICA
Solitamente, ma non sempre, il Vermentino di Sardegna DOC è leggermente meno alcolico del Vermentino di Gallura DOCG.
Se sei curioso puoi scoprire ora la nostra selezione di:
Vermentino di Sardegna DOC (Clicca qui)
Vermentino di Gallura DOCG (Clicca qui)