Collezione: Giuseppe Sedilesu

L’ Azienda Vitivinicola Giuseppe Sedilesu è nata 35 anni fa con l’acquisto del primo ettaro di vigneto e per anni veniva prodotto vino sfuso, venduto nei paesi vicini.

Ma nell’anno duemila, i figli del Fondatore Giuseppe , iniziarono ad imbottigliare il Cannonau, per vedere se tutti quei profumi ed il gusto, che facevano parte di loro, incarnati fin dall’infanzia, potessero essere apprezzati in una fascia di mercato di alta qualità.

In questi dieci anni la base produttiva è stata raddoppiata ed è stata costruita la Nuova Cantina.

La Filosofia alla base della Cantina Giuseppe Sedilesu è semplice e decisa:  

“Fare il vino, essere bravi a farlo, risulta essere il rispetto, per prima cosa, della qualità delle uve, unica componente indispensabile per fare un buon vino.”

Affermare di fare un buon vino comunque è generico perché si possono fare tanti buoni vini diversi tra loro, dalle stesse uve, ma per la Cantina Giuseppe Sedilesu lo spartiacque è la tradizione, che significa: il voler produrre un vino rispondente per tipologia e tipicità a quello  “incarnato” fin dalla tenera età.

Anche nelle ultime novi, esempio l’uso delle barriques per i due vini Carnevale e Perda Pintà, l’ Azienda cerca di salvare l’anima del vino che deve risultare sempre evidente e legata al territorio.