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Anghelo Ruju - Sella&Mosca

Anghelu Ruju - Cantina Sella&Mosca

Venditore
Sella&Mosca
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Denominazione: DOC - Alghero Riserva Liquoroso 

Uvaggio: Uve autoctone della Sardegna

Annata: 2005

Gradazione Alcolica: 18,5°

Anghelu Ruju della Cantina "Sella&Mosca" è un vino DOC - Alghero Riserva Liquoroso ottenuto con gesti antichi e ancestrali:  l'Anghelu Ruju proviene da uve lasciate ad appassire al sole per 15 - 20 giorni, su telai di canne sollevati dal suolo, ricoperti ogni notte e in caso di maltempo. Sottoposto a fortificazione prima del lungo affinamento in botte. 

Il nome deriva da un sito Archeologico scoperto nel 1903 all'interno delle Tenute Sella & Mosca.

Al calice possiede un colore rosso intenso e granato e inebria l'olfatto con sentori aromatici di frutta rossa in confettura come more e frutti di bosco uniti a note aromatiche speziate di tabacco e cacao. Al palato ricco e morbido.

TERRITORIO Alghero

VINIFICAZIONE Fermentazione a temperatura controllata che si blocca con l’ausilio del freddo a 100 g/l di zuccheri residui

AFFINAMENTO In acciaio inox per i primi 6 mesi, a seguire in botti di rovere per minimo 7 anni

La Cantina Sella&Mosca venne fondata più di 120 anni fa,  nel 1899, da due avventurosi piemontesi, l’ingegner Erminio Sella e l’avvocato Edgardo Mosca. I due guardarono con occhi nuovi la natura incolta, si innamorarono di lei e con lei crearono la Cantina Sella&Mosca. Nel 1899 iniziò la bonifica che ha portato questa terra ad accogliere la bellezza delle viti, i profumi e i colori dell’uva. Decenni di lavoro per liberare i suoli dalla roccia e dare loro una nuova vita. Scopri di più.

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