Barrua della Cantina “Azienda Agricola Punica"  è un IGT- Isola dei Nuraghi nato dal blend di Carignano, Merlot e Cabernet Sauvignon.

La qualità delle uve rosse Sulcitane è eccellente non solo per colore, ma anche per la morbidezza dei suoi componenti estrattivi: dai tannini al patrimonio acidometrico sempre contenuto ed elegante e per la souplesse dei suoi componenti di rilievo.

Il suo corredo polifenolico è costituito da un tessuto tannico delicatissimo, rotondo, signorilmente dolce e cromaticamente ricamato da raffinati antociani.

All' appuntamento si presenta di color rosso rubino intenso, sprigionando profumi di frutta rossa come l'amarena e spezie, con sentori di mirto e liquirizia.

• 4 VITI - AIS ( Associazione Italiana Sommelier)

• 5 Grappoli - Bibenda

TERRITORIO Vino rosso di uve tipiche del Sulcis con una modesta aggiunta di varietà Francesi vinificate in purezza provenienti dai vigneti a cordone speronato coltivati nel basso Sulcis nelle nostre aziende di Narcao e Barrua.

SUOLO Terreni tendenzialmente di medio impasto, argillosi, sabbiosi e calcarei

UVAGGIO 85% autoctone - 15% Francesi

VINIFICAZIONE Il mosto fermenta con le bucce a una temperatura compresa tra i 25 e i 30 °C in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per un periodo di circa 15 giorni, l’intera massa viene sottoposta a periodici rimontaggi che agevolano il passaggio in soluzione dei composti presenti nelle vinacce. La fermentazione malolattica conferisce caratteri di morbidezza al vino

AFFINAMENTO In barriques nuove di rovere Francese per circa 18 mesi. Successivamente riposa in vetro per almeno 12 mesi.