Giganti Bianco - Contini

I Giganti Bianco - Cantina Contini

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Contini
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Esaurito
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per 

Denominazione: IGT - Bianco Tharros

Uvaggio: Vermentino di Sardegna e Vernaccia di Oristano

Annata: 2019

Gradazione Alcolica: 13,5°

Giganti Bianco della Cantina "Contini" è IGT- Bianco Tharros prodotto con uve Vernaccia e Vermentino di Sardegna

Al calice possiede un colore giallo paglierino carico e brillante.

Sprigiona sentori tipici del carattere antico della Vernaccia e del Vermentino: donando all’olfatto sensazioni di camomilla selvatica ed elicriso.

Al palato è morbido e pieno, con lunga persistenza. 

ZONA DI PRODUZIONE Terre di Ossidiana – Monte Arci e parte centro Sardegna, Penisola del Sinis e Valle del Fiume Tirso

SUOLO Parte alluvionale, sabbioso, leggermente argilloso, parte di origine vulcanica.

VINIFICAZIONE In bianco, con spremitura soffice e fermentazione in tonneaux di primo e secondo passaggio.

AFFINAMENTO Maturazione del vino in tonneaux per 6 mesi insieme ai suoi lieviti con periodici batonnage poi affinamento in bottiglia, vino in crescente aumento di complessità con gli anni.

È nel 1898 che grazie a Salvatore Contini e alla sua vena imprenditoriale inizia la storia dell’ azienda Contini. Salvatore si dedicò totalmente alla valorizzazione di un vitigno in particolare : la Vernaccia. Il suo istinto lo portò presto al successo. Scopri di più

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Per quanto mi riguarda....
Cinque stelle piene, perché purtroppo non si potevano mettere, dieci stelle....

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