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  • Gioias Cannonau - Puddu
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Puddu

Gioias - Cantina Puddu

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Recensioni

Prezzo di listino €11,90
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Denominazione: IGT - Isola dei Nuraghi

Uvaggio: Granazza e Cannonau di Sardegna vinificato in bianco

Annata: 2020

Gradazione Alcolica: 13

Gioias della Cantina "Puddu" è vino IGT-Isola dei Nuraghi prodotto dalla vinificazione in bianco del Cannonau di Sardegna DOC Granazza di Sardegna.

 Possiede un colore giallo paglierino e sprigiona sentori aromatici con predominanza di note floreali bianche.

 Al palato è strutturato, rotondo e minerale, con buona persistenza.

SUOLO A disfacimento granitico.

VINIFICAZIONE  Le uve vengono poggiate delicatamente in pressa soffice e pressate con grande attenzione. Viene estratto solo il primo mosto fiore fino al 50% e fatto decantare a freddo, poi viene spillato e mandato in fermentazione che avviene alla temperatura di 17-18°c.

AFFINAMENTO Il vino matura per 3 mesi insieme alle sue fecce fini con periodici battonage.

L'Azienda Vitivinicola Fratelli Puddu di Oliena produce vini tipici del suo territorio. I vigneti di Cannonau, allevati in conduzione biologica, si trovano ai piedi del Monte Corrasi in un contesto ambientale unico. Come da tradizione qui si produce il Nepente di Oliena, una sottozona del Cannonau di Sardegna DOC. Scopri di più

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