Passa alle informazioni sul prodotto
  • Rocca Rubia - Santadi
1 di 1

Santadi

Rocca Rubia - Cantina Santadi

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Recensioni

Prezzo di listino €20,50
Prezzo di listino Prezzo di vendita €20,50
In offerta Esaurito
Iva inclusa

Bottiglie disponibili in pronta consegna: 4

NB: Consegna non garantita entro Natale

Denominazione: DOC-Carignano del Sulcis

Uvaggio: Carignano del Sulcis

Annata: 2021

Gradazione Alcolica: 14,5°

Rocca Rubia della cantina "Santadì" è un Carignano del Sulcis DOC ottenuto da uve Carignano del Sulcis in purezza allevata in vigneti ad alberello.

 Al calice si presenta con un colore rosso rubino profondo, sprigionando note aromatiche di more, mirtilli e mirto unite a sentori di vaniglia, cuoio e liquirizia.

Al palato è strutturato e ampio con grande persistenza.

SUOLO Terreni sabbiosi e argillosi, poveri di sostanze organiche.

VINIFICAZIONE L’uva, una volta diraspata e ammostata, viene fatta fermentare e macerare per 12-14 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata intorno ai 25-28 °C. Durante tale periodo i frequenti rimontaggi favoriscono il passaggio nel mosto dei nobili tannini di cui il Carignano ad alberello è particolarmente dotato.

AFFINAMENTO Terminata la fermentazione malolattica, il vino viene travasato in piccoli fusti di rovere francese di I° e II° passaggio a grana fine per un periodo di 10-12 mesi, durante il quale subisce un’evoluzione in termini biochimici, chimico-fisici ed organolettici. Successivamente il contatto con il vetro di alcuni mesi permette uno sviluppo precoce del bouquet.

La Cantina Santadi nasce nel 1960 per volontà di un gruppo di produttori di uva coordinato dall’Ente per la trasformazione fondiaria e agraria in Sardegna. L’ubicazione è nel cuore del Sulcis precisamente a Santadi a sud-ovest della Sardegna.
Sino agli anni ’80 l’attività della Cantina Santadi fu limitata alla produzione di vino sfuso, con timide iniziative di vendita di vino imbottigliato, con scarsi risultati. Scopri di più

Vineja è stato valutato come il Miglior Ecommerce della Sardegna

  Francesco 
"Rivenditore eccellente. Di tanti siti che offrono vendita di vino online assolutamente il migliore in tutto. Bravi continuate cosi."
  Linda 
"Spedizioni effettuata nei tempi previsti e con molta cura da parte del corriere. I vini sono di ottima qualità, il packaging è adeguato alla salvaguardia delle bottiglie, ed ogni tipo di vino è accompagnato da un grazioso documento descrittivo. Perfetti quindi anche come regalo. Sicuramente continueremo ad acquistare da Vineja."
  Giulia 
"Assolutamente consigliato per la professionalità e la passione che subito traspare al ricevimento del pacco. Confezione impeccabile, lettera di accompagnamento in cui viene raccontata la dedizione per il vino e soprattutto scheda tecnica del vino acquistato"
  Giacomo 
È la prima volta che acquisto ed è stata un'esperienza più che positiva:servizio, imballo e precisione. Consegnare la qualsiasi cosa da e per la Sardegna non è semplicissimo.. Bravi, avete messo in pratica una bellissima idea!"
LEGGI TUTTE LE RECENSIONI REALI 
 

Sei importante per noi

Per qualsiasi problema o richiesta di informazioni clicca il pulsante dell'Help Desk Vineja qui sotto e troveremo la miglior soluzione nel minor tempo possibile.

Servizio Help Desk attivo tutti i giorni 24h.

HELP DESK