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Tenuta Asinara

Hassan - Cantina Tenuta Asinara

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Recensioni

Prezzo di listino €28,80
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Denominazione: IGT - Isola dei Nuraghi

Uvaggio: Grenache, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Annata: 2016

Gradazione Alcolica: 15°

Hassan della Cantina "Tenuta Asinara" è un vino rosso IGT - Isola dei Nuraghi prodotto nel comune di Sorso in provincia di Sassari.

Prende il nome da Hassan, il bello, terzo re di Algeri nel 1541. Nacque e crebbe giovane pastorello sulla mitica isola dell’Asinara, fu  strappato dal suo gregge e successivamente una votla uomo conquisto’ i favori di Kheir-Ed-Dinn, detto il Barbarossa.

Al calice si presenta di color rosso rubino intenso con sfumature porpora e sprigiona note aromatiche fruttate di prugna unite a sentori aromatici della Macchia Mediterranea e note speziate di tabacco.

Al palato la raffinata trama tannica e la sapidità di forte impronta territoriale donano un  sorso appagante e lunghissimo, con un’elegante finale in cui la balsamicità guida abilmente la pariglia di frutti e spezie che si rincorrono a vicenda.

TERRITORIO Sorso (SS).

SUOLO Medio Impasto – Sabbioso

VINIFICAZIONE Raffreddamento delle uve vendemmiate tramite utilizzo di celle. Cernita dei grappoli diraspatura soffice, cernita degli acini. Macerazione pre-fermentativa a freddo e sulle bucce per 20 giorni in acciaio alla temperatura di 24°C.

AFFINAMENTO In barriques nuove di rovere francese per almeno 14mesi e successivamente in bottiglia per oltre 1 un anno prima della messa in commercio.

La tenuta Asinara è nata da una scelta di vita della famiglia Sassu. Dal desiderio di far esprimere al meglio questo territorio. Di contribuire alla conservazione della razza degli asinelli bianchi e di produrre grandi vini. Per dimostrare che la Sardegna ha in sé questa grande vocazione. Scopri di più

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