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  • Metodo Classico Brut - Cantina Tamponi
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Cantina Tamponi

Metodo Classico Brut - Cantina Tamponi

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Recensioni

Prezzo di listino €24,50
Prezzo di listino Prezzo di vendita €24,50
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Uvaggio: Chardonnay 100%

Gradazione Alcolica: 12,5°

Metodo Classico Brut della Cantina “Tamponi” è un vino spumante prodotto con uve Chardonnay coltivate in Alta Gallura e spumantizzato con Metodo Classico o Champenoise in Sardegna.

Si presenta al calice di colore giallo paglierino, perlage fine e
persistente.

Sprigiona sentori di fiori bianchi e gialli con note di frutti molto intense.

Al gusto possiede una grande freschezza, accompagnata da una notevole struttura, donano un vino dalla grande persistenza gustativa.

TERRITORIO Alta Gallura

VINIFICAZIONE Dopo selezione in vigna ed in cantina, pigiatura soffice con
diraspatura e con macerazione pellicolare per 12 ore a temperatura controllata.
Decantazione statica e fermentazione con lieviti selezionati in serbatoio in acciaio .
Segue una seconda fermentazione in bottiglia di circa 40 giorni.

AFFINAMENTO Sui lieviti per 15 mesi, prima della sboccatura

L'azienda vitivinicola Tamponi è sicuramente la più longeva della nostra provincia Gallura, ma anche la prima in Sardegna nello spumante con metodo classico e tra le prime in Italia. Scopri di più

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