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  • Metodo Classico Brut  Rose - Cantina Tamponi
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Cantina Tamponi

Metodo Classico Brut Rosé - Cantina Tamponi

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Recensioni

Prezzo di listino €24,50
Prezzo di listino Prezzo di vendita €24,50
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Uvaggio: Uve rosse autoctone

Gradazione Alcolica: 12,5°

Metodo Classico Brut Rosé della Cantina “Tamponi” è un vino spumante prodotto con uve rosse autoctone coltivate in Alta Gallura e spumantizzato con Metodo Classico o Champenoise in Sardegna.

Si presenta al calice di color rosa tenue con perlage fine e persistente.

Sprigiona sentori floreali di rosa e note olfattive di frutta a bacca rossa.

Al gusto è vellutato con richiami di piccoli frutti a bacca rossa,
una leggera fragranza di rosa e lampone, correlati da una sensazione di crosta di pane e mandorle.

TERRITORIO Alta Gallura

VINIFICAZIONE Dopo selezione in vigna ed in cantina, pigiatura soffice con
diraspatura e con macerazione pellicolare per 12 ore a temperatura controllata.
Decantazione statica e fermentazione con lieviti selezionati in serbatoio in acciaio .
Segue una seconda fermentazione in bottiglia di circa 40 giorni.

AFFINAMENTO Sui lieviti per 15 mesi, prima della sboccatura

L'azienda vitivinicola Tamponi è sicuramente la più longeva della nostra provincia Gallura, ma anche la prima in Sardegna nello spumante con metodo classico e tra le prime in Italia. Scopri di più

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