Nina Rosé della Cantina "Su’Entu" è un vino IGT- Marmilla prodotto esclusivamente con uve Bovale di Sardegna e uve bianche autoctone locali.

Possiede un colore rosa splendente con riflessi porpora e sprigiona sentori intensi agrumati di pompelmo uniti a note aromatiche di fragola e lampone. 

Al palato dona sapidità, freschezza e armonia.

• Argento - The Italian Wine Competition di Civiltà del Bere

SUOLO Argilloso con presenza di calcare.

VINIFICAZIONE Diraspa- pigiatura, macerazione di 4-5 ore in pressa, pressatura soffice, decantazione del mosto e fermentazione a temperatura di 16 °C in acciaio

MATURAZIONE In acciaio per almeno 6 mesi sui suoi lieviti, con periodici batonnage.

“La nostra è una storia senza tempo, dove passato e futuro si concentrano in un presente fatto di ricerca, duro lavoro e passione.” La Cantina Su’Entu è condotta da una famiglia che ha origini contadine: il nonno, Ernesto Pilloni, possedeva già a inizio degli anni ’50 terreni dedicati all’agricoltura e vigneti da cui produceva Nuragus di Cagliari DOC e Monica di Sardegna DOC, ma si specializzò poi nel commercio di cereali e legumi, nel quale lo affiancarono presto i figli. Scopri di più