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Vigne Surrau

Sole - Vigne Surrau

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Recensioni

€19,00
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NB: Consegna non garantita entro Natale

Denominazione: DOCG - Vermentino di Gallura Passito

Uvaggio: Vermentino di Gallura

Gradazione Alcolica: 15,5

Sole della Cantina "Vigne Surrau " è un Vermentino di Gallura DOCG Passito

Al calice si presenta di color giallo dorato intenso tendente al miele e sprigiona che richiamano la frutta matura, gli agrumi e i canditi.

Al gusto è avvolgente, persistente e morbido.

TERRITORIO Vigneti di Juannisolu e Pastura - Arzachena

VINIFICAZIONE Ottenuto da sole uve Vermentino lasciate appassire all'ombra sui graticci per circa un mese.

Dopo una breve macerazione a freddo, che permette l’estrazione delle sostanze aromatiche, fermenta in vasche di acciaio inox dove riposa per qualche mese a temperatura controllata intorno ai 15-16°C.

Una passione per la viticoltura antica e radicata che inizia negli anni 2000.
Ben 50 ettari vitati, figli di un legame forte con la propria terra che nel tempo si è rinforzato con la fondazione delle Vigne Surrau. La Sfida della Famiglia Demuro era quello di produrre grandi bianchi, tutti da Vermentino di Gallura DOCG ma anche permettere al territorio della Gallura di esprimersi attraverso nuovi rossi da vitigni autoctoni sardi, come il Cannonau, il Carignano e il Bovale Sardo, utilizzando vitigni italiani solo per pochi blend. Scopri di più

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