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Agricola Sassu

Vermentino di Gallura Superiore "Bianco Sassu" - Cantina Sassu Vini

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Recensioni

Prezzo di listino €22,00
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Bottiglie disponibili in pronta consegna: 3

Denominazione: DOCG - Vermentino di Gallura Superiore

Uvaggio: Vermentino di Gallura

Annata: 2022

Gradazione Alcolica: 14,5

Bianco Sassu della Cantina "Sassu” è un Vermentino di Gallura Superiore DOCG

Al calice si presenta color giallo paglierino con riflessi dorati. Sprigiona sentori di fiori di elicriso, ginestra e violetta.

Al palato è minerale e fresco, con buona persistenza.

TERRITORIO Luras a 260 mt s.l.m., nei pressi del Lago del Liscia.

SUOLO Argilloso da disfacimento granitico

VINIFICAZIONE Pressatura soffice, fermentazione condotta a 16-17°C in vasche d’acciaio

AFFINAMENTO In bottiglia per 2 mesi

I vini Sassu sono la realizzazione del sogno di un giovanissimo produttore, Luca Depperu
Sassu, classe 1991, che nel 2016 decide di dedicarsi unicamente ad un settore sempre più
disertato dai giovani, l'agricoltura, e di praticarla in sintonia con i propri ideali ed affetti: il rispetto
e l'amore per la natura, la cultura e le tradizioni della sua terra e della sua gente.
E così che recupera alcune vecchie vigne e i saperi degli anziani della sua comunità
praticando un'agricoltura sostenibile e accontentandosi di basse rese produttive per garantire
la salute e la longevità delle viti e ottenere uve di qualità.
Si dedica da subito al recupero di un vitigno autoctono quasi completamente scomparso che in tutto il territorio regionale conta soltanto pochissimi ettari di superficie vitata.
Punta inizialmente sui due vitigni principi della Sardegna, il Vermentino ed il Cannonau,
scegliendo di vinificarli in purezza. Successivamente lavora sull'immancabile Nebbiolo, che
porta il nome di suo nonno paterno, "Pedru Minore", un Vermentino macerato che porta invece il nome di suo nonno materno, "Scimòne", ed un rosato, "Ru", che nasce dal recupero
di un vigneto centenario, impiantato nel lontano 1913 e che custodisce numerosi vitigni
antichi della nostra isola.

Vineja è stato valutato come il Miglior Ecommerce della Sardegna

  Francesco 
"Rivenditore eccellente. Di tanti siti che offrono vendita di vino online assolutamente il migliore in tutto. Bravi continuate cosi."
  Linda 
"Spedizioni effettuata nei tempi previsti e con molta cura da parte del corriere. I vini sono di ottima qualità, il packaging è adeguato alla salvaguardia delle bottiglie, ed ogni tipo di vino è accompagnato da un grazioso documento descrittivo. Perfetti quindi anche come regalo. Sicuramente continueremo ad acquistare da Vineja."
  Giulia 
"Assolutamente consigliato per la professionalità e la passione che subito traspare al ricevimento del pacco. Confezione impeccabile, lettera di accompagnamento in cui viene raccontata la dedizione per il vino e soprattutto scheda tecnica del vino acquistato"
  Giacomo 
È la prima volta che acquisto ed è stata un'esperienza più che positiva:servizio, imballo e precisione. Consegnare la qualsiasi cosa da e per la Sardegna non è semplicissimo.. Bravi, avete messo in pratica una bellissima idea!"
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