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Sassu Vini

Vermentino di Gallura Superiore "Bianco Sassu" - Cantina Sassu Vini

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Recensioni

€14,00
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Denominazione: DOCG - Vermentino di Gallura Superiore

Uvaggio: Vermentino di Gallura

Annata: 2022

Gradazione Alcolica: 14,5

Bianco Sassu della Cantina "Sassu” è un Vermentino di Gallura Superiore DOCG. 

Al calice si presenta color giallo paglierino con riflessi dorati. Sprigiona sentori di fiori di elicriso, ginestra e violetta.

Al palato è minerale e fresco, con buona persistenza.

TERRITORIO Luras a 260 mt s.l.m., nei pressi del Lago del Liscia.

SUOLO Argilloso da disfacimento granitico

VINIFICAZIONE Pressatura soffice, fermentazione condotta a 16-17°C in vasche d’acciaio

AFFINAMENTO In bottiglia per 2 mesi

I vini Sassu sono il primo scalino di un ampio progetto, quello di un giovane produttore, Luca Depperu Sassu, classe 1991, che nel 2013, in piena crisi economica, non si lascia scoraggiare dalle scarse prospettive di lavoro e decide di non lasciare l’isola, di restare nel piccolo paese di Luras e dedicarsi a un settore sempre più disertato, l’agricoltura, praticandola in forte sintonia con i propri ideali e affetti: il rispetto e l’amore per la natura e le tradizioni della sua terra. Scopri di più

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