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Giunco - Mesa

Giunco 2020 - Cantina Mesa

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Mesa
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Denominazione: DOC-Vermentino di Sardegna

Uvaggio: Vermentino di Sardegna

Annata: 2020

Gradazione Alcolica: 13,5°

PREMI E RICONOSCIMENTI

  • 92/100 - James Suckling
  • 91/100 - 5 Star Wine
  • 3 STELLE - Vini Buoni d'Italia
  • Premio Qualità Prezzo -BereBene Gambero Rosso 2021

Giunco della Cantina "Mesa" è un Vermentino di Sardegna DOC, fresco ed equilibrato ottenuto in purezza da vitigni Sardi.

Al calice si presenta di un colore giallo paglierino brillante,  sprigionando note aromatiche fruttare di mango e pesca e sentori floreali di gelsomini. Al palato si conferma fresco e persistente. 

TERRITORIO  Sulcis, nell’estremità sud-ovest della Sardegna

SUOLO Il Vermentino insiste su depositi alluvionali e arenarie eoliche cementate a tessitura sabbioso/argillosa, originati nel pleistocene. Si tratta di suoli caratterizzati da reazione subalcalina, ben strutturati, con buona presenza di scheletro, elevata dotazione di calcio, magnesio e potassio.

VINIFICAZIONE Le uve vengono raffreddate a 10 °C prima di essere diraspate e pressate in modo soffice. Le prime frazioni, più nobili, di mosto vengono fatte decantare a freddo per 48 ore prima di essere avviate a fermentazione e mantenute tra 15 e 18 °C. Il vino resta sulle fecce fini per almeno 4 mesi. Segue un affinamento in bottiglia di almeno 1 mese prima della commercializzazione.

La Cantina Mesa è una dichiarazione d’amore per la Sardegna, un connubio di bellezza e di bontà, una celebrazione della sua generosità e della sua cultura, attraverso uno dei suoi preziosi tesori: il vino. Così si realizza il sogno di Gavino Sanna, il pubblicitario italiano più famoso e premiato, il sogno di creare qualcosa di straordinario, unico e semplice come la sua terra, per la sua terra. Scopri di più

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Per quanto mi riguarda....
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