Vermentino Tuvaoes- Vinicola Cherchi

Vermentino di Sardegna "Tuvaoes" - Cantina Cherchi

Venditore
Cherchi
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Denominazione: DOC - Vermentino di Sardegna

Uvaggio: Vermentino di Sardegna

Annata: 2020

Gradazione Alcolica: 14

Tuvaoes della Cantina “Cherchi” è un Vermentino di Sardegna DOC.

Si presenta di color giallo paglierino, al naso sprigiona un profumo di carattere: un intreccio di note floreali campestri e foglie di pomodoro.

Al gusto si rivela avvolgente, ma al tempo stesso sapido e fresco.

SUOLO Buona struttura calcarea associata a frazioni argillose. 

VINIFICAZIONE Le uve provenienti prevalentemente dal vigneto omonimo, vengono selezionate durante la raccolta e, giunte in cantina, vengono diraspate, pigiate e sottoposte a pressatura soffice. Il mosto ottenuto fermenta alla temperatura di 17/18°C con lieviti selezionati.

Tutto ha inizio nel lontano 1970 dalla dedizione e dalla passione di un vignaiolo che crede fermamente nel suo sogno: far conoscere i vini tipici di Usini e il suo territorio dalle caratteristiche uniche. Giovanni Cherchi, noto Billia, avvia l’azienda nel 1970 e si dedica alla coltivazione dei due ettari di vigna ricevuti in eredità.
Il suo progetto è molto ambizioso: produrre vini di qualità che sappiano raccontare la forza e l’anima di un territorio autentico. Scopri di più

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Per quanto mi riguarda....
Cinque stelle piene, perché purtroppo non si potevano mettere, dieci stelle....

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